Шоколадна паска в мультиварці

За даним рецептом паска з какао готується в мультиварці. Виходить він дуже смачним, шоколадний смак у нього яскраво виражений. Та й цукати з червоним вином додають випічці неповторного аромату.

Нам буде потрібно:

— півкіло цукру;
— 430 г борошна;
— 130 мл червоного вина;
— по 100 г какао, апельсинових цукатів, мелених житніх сухарів;
— 15 яєць;
— півтори склянки молока;
— ром – буде досить 120 мл;
— 50 р дріжджів (потрібні свіжі);
— по щіпці кардамону, меленої гвоздики, кориці і солі.

Свіжі дріжджі розведіть в злегка теплому молоці, засипте борошно, замісіть і приберіть в тепле місце. Тепер треба просто почекати. Коли тісто підніметься, введіть в нього розтерті з цукром жовтки. А ще додайте ром, червоне вино, какао, сухарі, цукати, гвоздику, кардамон і корицю.

Вимісіть тісто, знову приберіть в тепле місце. Після повторного підняття введіть яєчні білки з сіллю, збиті до крутий піни. Знову вимісити.

Промажте маслом каструлю мультиварки, присипте борошном, перекладіть в неї готове тісто.

Випікайте шоколадна паска спочатку цілу годину в режимі «Випічка», потім вже двадцять хвилин.

Подавати можна цей апетитний паска як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. Ця паска ідеальний з чаєм чи какао. До речі, його можна подати і дитині в якості сніданку або ж приготувати його для сімейного чаювання – вирішуйте самі! Приємного чаювання!