Насіння льону: корисні властивості

Насіння льону: корисні властивості

Не багато знають про існування такого невичерпного джерела вітамінів і мінералів, як насіння льону. Не кожен здогадається, що їх взагалі можна використовувати в їжу. Але в наш час, коли все частіше люди замислюються про своє здоров’я, їх можна знайти практично у всіх супермаркетах. І про те, що у такого продукту, як насіння льону, корисні властивості величезні, необхідно знати, щоб використовувати їх для поліпшення і підтримки здоров’я.

Що таке насіння льону

Льон – це унікальне своїми корисними та лікувальними властивостями для організму людини рослина. Якщо вірити медичного словника, то насіння льону – зрілі і висушені насіння льону посівного (Linum usitatissimum L.), родини льонових (Linaceaе). Так як рослина цвіте у червні-серпні, то і збирають його насіння в цей же час. Воно має форму, загострену з одного кінця і за вагою важче води. Його властивості були виявлені вже давно і використовуються як в народній, так і в офіційній медицині.

Льон для очищення організму

Найпоширеніше застосування насіння цієї рослини – очищення організму. Останнім часом популярно стало використовувати їх ще і для схуднення. Одним з найпростіших способів отримати всю користь з цих продуктів є додавання його в їжу в сирому вигляді. Якщо його додати, наприклад, салат, то він стане зовсім не помітним в частині смаку інгредієнтом, так як насіння такі дрібні, що, швидше за все, не вийде їх розкусити. Але навіть при їх жуванні особливого смаку не відчути.

Існує чимало способів використовувати цей продукт допомога при очищенні організму. Один з них – це систематичне вживання борошна з насіння льону. Тривалість такого лікування становить приблизно 3 тижні і відбувається в основному вранці, замінюючи сніданок. У перші сім днів приймають одну десертну ложку борошна, змішану з півсклянки будь-якого кисломолочного продукту. У другу тиждень збільшує кількість ложок до двох, а в третю – до 3-х. Мікрофлора кишечника при такій очищення не страждає, зате організм буде відмінно себе почувати. Не треба лякатися, якщо при опорожнениях виявляються незвичайний колір або домішки. Це цілком нормально.

Ще один спосіб пропонує народна медицина – вживати настій з насіння протягом десяти днів. Для цього подрібнюють 100 грам продукту в кавомолці і заливають його нерафінованою соняшниковою олією (250 грам). Залишають у темному місці на тиждень, періодично струшуючи ємність. Після цього настій готовий і його можна приймати по 1 столовій ложці перед їжею 3 рази в день, ковтаючи і насіння теж. Це відмінне очищаючий засіб, який буде корисним і для інших органів. Але не варто забувати про те, що застосування такого відвару вкрай не бажано людям з хворобами шлунково-кишкового тракту.

При цьому потрібно пам’ятати, що найкращий час року для подібних процедур – весна. Харчування не повинно містити жирів, копченостей та м’ясних продуктів. Потрібно обмежити вживання солодкого і мучного.

Інші корисні властивості насіння льону

Насіння льону стали широко використовувати для схуднення. Так як вони є сильним проносним. Також їх використовують для прискорення росту волосся, у вигляді масок для обличчя і т.д.

Завдяки своїм дивовижним цілющим властивостям, насіння льону допоможуть запобігти такі захворювання як діабет, онкологія, проблеми з серцем.

Одним з найбільш цінних складових цього продукту є жирні кислоти Омега-3 і Омега-6. Без перших у нашому організмі неможлива вироблення ейкозаноїдів, які беруть участь в безлічі процесів, які безперервно відбуваються в клітинах і тканинах нашого організму.

Від того, наскільки вистачає нам Омега-3, залежить робота мозку, сітківки очей, правильне формування сперматозоїдів у чоловіків, а також злагодженість роботи всього нервово-імпульсного механізму. Ця кислота стає своєрідним «запасом» енергетичних властивостей організму, не дає згущуватися крові, перешкоджає розвитку атеросклерозу і гіпертонії і т.д.

Омега-6 також дуже корисний для людини. Він знижує рівень холестерину, допомагає при запальних процесах в організмі, сприяє зміцненню волосся і нігтів.

Є в складі насіння льону і відома своїми корисними властивостями клітковина. Вона є незамінним засобом від запорів, профілактикою раку товстого кишечника, а також її вживання знижує кількість запалень в кишковому тракті, сприяє зростанню корисних бактерій.

Входять в перелік корисних складових насіння льону і такі вітаміни, як А, Е, F, групи В, а ще мінерали: цинк, залізо, магній, фосфор, калій, кальцій та інші.

Оболонка лляного насіння є джерелом таких речовин, як лігнани, які володіють високою біологічною активністю і надзвичайно корисні для нас.

Сьогодні в кожному магазині можна придбати насіння льону. Корисні властивості їх незаперечні, смакові якості ледве помітні, тому буде зовсім не складно вживати їх в їжу, зате скільки вигоди від цього отримає організм! Їх широко використовують у народній медицині, як панацею від більшості захворювань, а в кулінарії, як дієтичне і оздоровчий речовина. Але так чи інакше ці маленькі насіння здатні поправити здоров’я і поліпшити самопочуття.