Фенхель: корисні властивості

Фенхель: корисні властивості

Багато хто навіть не чули про такого представника сімейства Зонтичних як кріп, корисні властивості якого недооцінюють. Якщо ви не розбирайтеся в ботаніці, то не варто ризикувати і збирати самостійно. Дуже схоже зовнішня будова з отруйними побратимами.

Тих, хто хоче завжди мати під руками настільки корисну траву, як варіант, вирощувати її самому хоча б на підвіконні. Зовні – це вилитий кріп, а ось за смаком і ароматом швидше аніс.

Що корисного міститься в фенхелі

Даний представник рослинного світу використовується у медицині дуже давно. Багато століть тому його користь почали вивчати Гіппократ і Авіценна. А адже ця зелень багата не тільки магнієм і марганцем, але і залізом. Багато в ній цинку і кальцію. Навіть калій і алюміній знайшли своє місце в стеблах і листках фенхелю.

Не можна не помітити те, що трава збагачена вітамінами групи В. Що можна бути краще? І як приправа чудова, і для фігури не згубна, і має безліч лікувальних властивостей, щодо яких як раз зараз і поговоримо.

Корисний вплив фенхелю на організм

Одне з найпоширеніших властивостей – це вторгнень. Саме завдяки йому мільйони молодих мам і тат по всьому світу рятуються. Коли новонароджений малюк страждає від газик, він плаче цілодобово. А медицина створила диво – препарати з вмістом фенхелю. Це альтернатива кропової воді, яку ще в радянські часи продавали в аптеках. Тепер же ринок лікарських засобів настільки величезний, що вибирати є з чого. І навіть самі маленькі чоловічки позбудуться від болю в животику, не отримавши при цьому ніякої шкоди для свого організму. Знаючи про це властивості, навіть доросла людина у стані сам зробити собі ліки, запарити насіння фенхелю або додавши масло фенхеля у воду. Ефект дуже швидкий. Хто б міг подумати, що близнюк кропу здатний позбавити від метеоризму за лічені хвилини.

Не можна не згадати про спазмолитическом властивості. Воно також вкрай необхідно при лікуванні все того ж метеоризму. Знімаються болі в області кишечника.

Не тільки травний тракт виліковується, але і нирки чистяться від накопиченого в них піску і каменів. Жовчний міхур звільняється від надлишків жовчі, забираючи з собою непотрібні включення. Як же не згадати про позитивну динаміку застосування фенхелю при лікуванні органів дихання. Зокрема, бронхів. Чудовий відхаркувальний засіб дозволяє в найкоротші терміни забути про кашлі.

Якщо поєднувати внутрішні і зовнішні використання відварів або настоїв плодів фенхелю, то боротьба з грибками проходить цілком успішно. Це говорить про фунгіцидних властивостей цієї рослини.

Кріп, корисні властивості якого не закінчуються на лікуванні людини від недуг, також здатний допомагати матерям. Від нього прибуває молоко. Зауважте, не від кропу, як помилково вважають наші бабусі, а саме від фенхелю. Просто зовні вони практично ідентичні, втім, як і безліч зонтичних, у тому числі і отруйних. Адже не тільки молоко прибувати буде швидше, але і з ним дитині дістануться діючі речовини трави. В результаті, непрямий вплив на кишечник, позбавлення його від скупчення газів.

Корінь фенхелю ще в Індії стали використовувати в якості проносного. А ось плоди як стимулюючі і збуджували апетит. Тому додаючи в їжу плоди побратима кропу, ви не тільки робите страву більш пряним, але і «розігріває» апетит під час їжі. Як результат, травний тракт починає заздалегідь виділяти ферменти. І їжа, що надходить в організм, вже «зустрічається» з очікує її «компанією» ферментів. Травлення відбувається швидше і якісніше. Як наслідок, ніякої важкості, здуття і гниття не переварених шматочків їжі.

Рятівним засіб виявиться і для жінок, які страждають або від хворобливих і мізерних місячних, або від настає клімаксу. Завдяки активним речовинам, що містяться в олії фенхелю, «свій» естроген починає вироблятися належним чином.

Чудовий засіб як для санації приміщень (знищує грибки, віруси з бактеріями), так і для ротової порожнини. Полоскання дуже благотворно позначаються і на диханні (знову ж таки з-за знищення різного роду бактерій), і на стан слизових. Наприклад, якщо є запальний процес, то позбутися від нього можна в найкоротші терміни за допомогою полоскань.

Ну і найпоширеніше застосування фенхелю – це кулінарія. Додавайте в соуси, приправляйте рибні або м’ясні страви, заправляйте їм салати. Все, що душі завгодно. Французька та італійська кухні без розуму від цієї трави. Тому у них настільки ароматні і апетитні страви.

І ті, хто мріє схуднути, повинні взяти на замітку цю зелень. Вона не тільки зменшується обсяги за рахунок виведення надлишків газів. Але і виганяє шлаки і токсини з кишечника. До того ж почуття голоду все рідше прокидається. А насичення настає значно швидше. Завдяки сечогінній властивості організм позбавляється від набряків. М’який проносний ефект також допомагає в боротьбі за красиву фігуру. А органи, відповідальні за переварювання їжі покращують свою роботу. Як результат, більш ретельне перетравлення і всмоктування.